Provenienza: Selezionati vigneti dalle più vocate aree viticole venete
Vitigno: Uve a bacca rossa
Colore: rosa antico, perlage fine e persistente
Profumo: intenso con sentori di lieviti, bouquet ampio di rosa e violetta
Sapore: fresco e pieno con note di fragola e lampone
Alcool: 11,5% vol
Zuccheri: 14 g/l
Abbinamenti
Lo Spumante Rosé Extra Dry è ideale come aperitivo, ottimo con antipasti leggeri, risotti e carni bianche; da provare con dolci a base di frutta e di panna.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Particolare attenzione viene dedicata alla selezione dei mosti base per la produzione di questo spumante, dove la finezza del Pinot Bianco macerato sulle bucce viene unita alla grinta del Pinot Nero e del Raboso, vinificati senza contatto con le bucce così da ottenere quella leggerissima estrazione di colore che lo rende unico.
I caratteri dei vitigni utilizzati si esprimono in una cuvée che è la perfetta sintesi delle competenze dei nostri enologi.
La base ha il nerbo e la sapidità del Raboso e il tannino vellutato del Pinot Nero, mentre al naso emergono il floreale del Pinot Bianco e il fruttato del Pinot Nero, fautori di un elegante equilibrio di profumi e sapori.
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Bevi responsabilmente.
