Origine : Zones propices de la province de Trévise
Cépage : 85% Glera, 15% Cépages complémentaires admis par le cahier des charges
Robe : jaune paille avec des reflets verdâtres
Bouquet : intense et parfumé avec des senteurs de cédrat confit et de fleurs d’acacia
Bouche : délicat, moelleux et fruité
Alcool : 10,5% vol
Sucres : 12 g/l
Accords
Le Prosecco Spago DOC Treviso est excellent pour l’apéritif et idéal pour accompagner des plats raffinés de poisson et de crustacés ainsi que les fruits frais.
Température de service : 6-8°C
Une caractéristique de cette bouteille est la ligature traditionnelle à la ficelle avec un bouchon en liège au ras de la bouteille.
Le Prosecco pétillant est un vin traditionnel de la région ; c’est pourquoi nous avons voulu récupérer l’ancienne forme d’embouteillage souvent associée à la production de vin soumis à une ré-fermentation en bouteille.
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Bevi responsabilmente.
