Herkunft: Ausgewählte Weinberge der Gegend um Treviso
Rebsorte: 85% Glera, 15% ergänzende Rebsorten, die von den Richtlinien erlaubt sind
Farbe: Blasses Strohgelb, feinste Perlage und lebendiges Moussieren
Bouquet: Prononciert nach kandierten Früchten
Geschmack: Aromatisch aber angenehm dank seiner natürlichen Restsüße
Alkoholgehalt: 11% Vol.
Zucker: 13 g/l
Anlass
Der Prosecco DOC Treviso Extra Dry ist ideal zu Fischgerichten, frischem Obst und Gebäck aus dem Ofen.
Serviertemperatur: 6-8°C
Für die Produktion des Prosecco DOC Treviso wird das tieferliegende Gebiet seiner ursprünglichen Herkunft genutzt, die auf dem weitflächigen Gebiet, auf dem die Rebsorte Glera angebaut wird, optimal ist.
Unsere Weinkellerei stellt die Schaumweine direkt aus dem moussierenden Most mit ausgewählten Hefen, die für einen Monat bei einer kontrollierten Temperatur von 12-15 ° C bleiben, her.
Das Moussieren wird unterbrochen, indem die Temperatur des Druckbehälters gesenkt wird, um das gewünschte Maß an Restsüße zu erhalten.
Durch die angewandte Technik wird der Trinkgenuss verbessert, der sich durch aromatischen Duft und frischen Geschmack auszeichnet, sowie durch eine feine Perlage.
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Bevi responsabilmente.
